Tekst źródłowy strony Wąskie gardło

Wąskie gardło (ang. ''Bottleneck'') to element zasobów, który ogranicza całkowitą sprawność systemu. W produkcji jest to zazwyczaj proces, ale czasami również dostawca lub nawet klient (który nie kupuje wystarczająco dużo produktów).

Rozróżnia się:

* chwilowe wąskie gardła – ogranicza zdolności w krótkim okresie czasu
* długoterminowe wąskie gardła – procesy, które w większym stopniu wpływają na zdolność niż inne (w dłuższej perspektywie może wystąpić więcej niż jedno wąskie gardło)

== Przykład ==
W środowisku produkcyjnym wąskim gardłem może być na przykład dział produkcyjny, który ma za mało pracowników potrzebnych do przetworzenia produktu.
[[Plik:Wąskie gardło.png|centruj|mały|Wąskie gardło]]
W powyższym przykładzie wydział A i B w określonym czasie jest w stanie przetworzyć 16 elementów. Przez to, że w wydziale C jest mniej pracowników, wydział ten jest w stanie przetworzyć tylko 8 elementów. W przykładzie tym wąskim gardłem jest wydział C.

== Jak wykryć wąskie gardło? ==
Jeśli widzisz, że przepływ pracy jest nieprzewidywalny i działa w trybie nagłym, możesz być prawie pewnym, że masz gdzieś wąskie gardło zamiast płynnego przepływu.

Prawdziwy problem polega na jego zlokalizowaniu i ustaleniu odpowiedniego środka zaradczego. W [[Lean Management]], aby wykryć wąskie gardło, można użyć kilku narzędzi do analizy wąskich gardeł.

# Wizualizacja - Śledzenie swojej pracy w formie kart zadań na [[Sygnały kanban|tablicy Kanban]] bardzo ułatwia dostrzeżenie, gdzie elementy pracy spiętrzają się, co jest silnym sygnałem problemu, najprawdopodobniej wąskiego gardła.
# Mapuj kolejki i czynności - Kiedy oddzielimy kolejki i czynności i zmapujemy je na tablicy Kanban, możemy zobaczyć, ile czasu nasza praca czeka w kolejce przed określoną czynnością. Jeśli ta kolejka rośnie znacznie szybciej niż etap czynności przetwarza pracę, znalazłeś swoje wąskie gardło.
# Mierz [[Czas cyklu produkcji|czas cyklu]] na każdym etapie - Mierzenie czasu cyklu na każdym etapie pozwala na stworzenie [[Diagram heat map|diagramu heat map]] czasu cyklu. Wystarczy rzut oka na ten diagram, aby odkryć etapy, na których karty kanban spędzają najwięcej czasu. Jeśli te etapy przepływu pracy są również kolejkami, to prawdopodobnie są to twoje wąskie gardła.

== Jak poradzić sobie z wąskim gardłem? ==
Czasami można łatwo rozwiązać wąskie gardło, przydzielając więcej zasobów lub ludzi do tego etapu pracy lub procesu. Może to na przykład oznaczać zatrudnienie jednego dodatkowego testera jakości w imię bardziej usprawnionego przepływu produkcji.

Co jednak, jeśli wąskie gardło wymaga szczególnie rzadkich zasobów lub trudno dostępnej wiedzy? W niektórych przypadkach, koszt rozwiązania wąskiego gardła może być zbyt wysoki.  Jednak pozostawienie wąskiego gardła bez rozwiązań zawsze będzie kosztować więcej niż jego rozwiązanie.

* Nigdy nie zostawiaj wąskiego gardła bezczynnie - Ze względu na efekt tętnienia na pozostałej części przepływu, proces wąskiego gardła powinien zawsze działać z pełną wydajnością.
* Zmniejsz obciążenie wąskiego gardła - Upewnij się, że praca dociera do niego w najlepszej formie. Jeśli proces jest wąskim gardłem, upewnij się, że jakość jest wbudowana od samego początku . Praca musi być bezbłędna. Każdy nie wykryty błąd będzie kosztował więcej czasu i pieniędzy.
* Zarządzaj [[Limity WIP|limitami WIP]] - Jeśli limity pracy w toku są dość liberalne w wąskim gardle i występuje wiele zmian kontekstu, rozważ obniżenie limitu [[Produkcja w toku|WIP]]. Jeśli nie ma limitu WIP, rozważ jego ustawienie.
* Praca procesowa partiami - Niektóre operacje zajęłyby mniej czasu, gdyby podobne elementy pracy były zorganizowane w partiach. Bądź jednak ostrożny. Im większy rozmiar partii, tym większe ryzyko. Praktyczna zasada jest taka, że mniejsza partia jest zawsze lepsza, ale w prawdziwym świecie czasami musimy iść na kompromisy.
* Dodaj więcej osób i zasobów - Jeśli możesz, zwiększ pojemność wąskiego gardła, aby przyspieszyć cały proces. Jednak należy mieć oczy szeroko otwarte. Gdy tylko zasoby systemu zostaną ponownie rozdzielone, w innym miejscu systemu może pojawić się kolejne wąskie gardło.

== Zobacz też ==

* [[Teoria ograniczeń]]  - inaczej teoria wąskich gardeł

[[Kategoria:Zarządzanie produkcją]]